冰漿機是流體形態的冰，有無數0.2mm-0.5mm微小冰晶和水溶液的混合物，其特殊的半液體形態,冰漿機也稱流態冰機、流冰機、流體冰。冰漿機有流動性好、蓄冷量大、超強制冷等特點，廣泛用于海產品、水產品保鮮、漁業捕撈、超市等食品行業。
1.超強制冷，可流動0.25mm-0.5mm冰晶，能充分與冷藏物接觸，甚至可以流進內部空間。在所有已知冰體，流態冰與被冷卻物體的接觸和傳熱面積幾乎達到100%，可全方位包裹保鮮物品，降溫時間更短更快。
2.極具可控性，冰質綿柔，可流動、不會傷害冷藏物。與其他幾種，如塊冰、片冰、管冰、方冰等固體冰不同，流態冰機可以通過調整水溶液與冰的比例來獲取理想的冰溫和冰的濃度。
3.節省人工，因其流動性好的特點，流態冰可通過軟管或管道來泵送到各用冰點。 輸送更方便，大大節省了人工操作成本。
4.低能耗 更大的接觸面積，更快地降溫速度。與其他制冷方式相比，可節省至少1/3時間。 制冰所需溫差小，制冷系統蒸發溫度與鹽水結冰溫度差在5-6左右即可制取流態冰，而其他制冰機則需保持在10-13的溫度差范圍。
5.冰漿機要比粉碎的冰塊好15-25度。流態冰機廣泛用于漁業捕撈、海產品保鮮、水產海鮮、超市等食品行業。
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