1、混凝土在凝結硬化過程中，水泥會產生大量熱量，這些熱量積聚而導致混凝土的內部溫升加快。而混泥土表面散熱較快，使混凝土結構內外出現較大的溫差，加上混凝土早期的抗拉強度低、彈性模量小，使混凝土表面產生一定的拉應力。當拉應力超過內、外部混凝土的抗拉強度時，混凝土表面將開裂，產生溫差裂縫。
2、防止混凝土發生裂縫，除了保證合理的配合比、施工工藝及養護以外。還可以采取人工降溫措施，即通過對骨料的預冷和加冷水、加片冰拌和混凝土來降低混凝土的出機溫度，以控制混凝土澆筑時溫度。
3、大體積混凝土除控制澆筑時的溫度外，在混凝土內部預埋水管，通過冷卻水，以降低混凝土內部的溫度。
混泥土攪拌降溫系統一般構成：
1.骨料冷卻系統（風冷、水冷）
2.冷水、置后冷水系統（CW≤5℃）
3.冰水系統（ICW≤1℃）
4.制冰系統（15~100T/day）
5.儲冰
6.送冰及計量系統
7.水箱及鋼架